Lyst landbrød

Lyst landbrød

Ingredienser:

500 g fin Finax

200 g rismel

50 g majsmel

50 g gær

1 spsk. husk

1-2 tsk. salt

6 dl lunkne vand

1 spsk. olie

Æg til pensling

Gæret røres ud i vandet. Når gæret er opløst tilsættes olie og salt, og meltyperne blandes i massen. Hvis massen er våd, tilsæt lidt mere finax.

Formes som et landbrød på en bageplade, og sættes til hævning i 30 min.. Pensle med æg. Bages i 15- 20 min ved 225 grader.